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Paredes de 40 cm de espessura sem vigas, colunas ou ferragens, preenchidas com terra e uma pequena quantidade de cimento. Esta é a técnica construtiva que o engenheiro civil Murilo Vilela Coelho, nascido em Uberlândia, no Triângulo Mineiro, adotou para fazer um engenho na Paraíba. De acordo com Murilo, o intuito era construir um empreendimento…

Feita pelo Engenho Nobre, bebida é vendida através da internet e está disponível em pontos de vendas na Capital A Paraíba acaba de ganhar uma inovação em termos de bebida destilada. O Engenho Nobre, localizado no município de Cruz do Espírito Santo, lançou, este ano, o primeiro gin premium do estado – o Gin Nobre.…

A cachaça agrega valor à cultura nordestina Engana-se quem pensa que conhaque e vinho são as bebidas ideais para serem utilizadas na Gastronomia brasileira. Com todo o respeito, por que devemos somente utilizá-los na flambagem se temos a nossa cachaça, que é uma bebida genuinamente brasileira e também dá excelentes resultados na culinária? Caro leitor,…

Murilo Coelho. Foto: Márcia Dementshuk   “Cada barril conta uma história”, revela Murilo Coelho, apontando para as peças que guardavam o líquido em descanso. “Daqui vem o ‘blend’, a combinação de sabores que traz qualidade e jamais permitirá que uma cachaça seja igual a outra; mas também permite a cada marca ser identificada pela sua…

Nas últimas semanas, esse editor andou conversando com varejistas especializados em cachaça para uma reportagem que será publicada daqui a alguns dias. A ideia era tentar descobrir com quem lida face to face com o cliente lá na ponta o que os devotos estão em busca em 2020. Os vários insights que a turma forneceu vocês saberão em breve.…

A Bioconstrução engloba técnicas da arquitetura próprias da região. Suas características são o uso de materiais do próprio local como a terra e pedras, impactando minimamente o meio-ambiente e gerando conforto térmico e qualidade de vida. A construção se destaca na paisagem dominada pelo rio Paraíba e por canaviais. É composta por estruturas diferentes, arredondadas,…

Vá de cachaça para presente de Natal esse ano. Para o bom velhinho aqui, para o pai, o tio, a mulher – que há de ter merecido – e até para o cunhado, que, claro, não merece. Ele, o presenteado, veja bem, não precisa gostar de cachaça – ainda. Afinal, o ser humano que não…

Agora é oficial. A Cúpula da Cachaça e o Paladar Estadão acabam de publicar a relação das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil. São as cachaças escolhidas pelo voto popular para seguirem para a segunda fase do IV Ranking Cúpula da Cachaça, o maior concurso de cachaças do país. Entre as surpresas, a principal é a ausência da…

1- A Cúpula da Cachaça acaba de divulgar a lista com as 250 cachaças  mais queridas do Brasil, resultado de uma consulta popular que contou com mais de 33 mil votantes e um total de 99.102 indicações – cada pessoa podia votar em até três cachaças. A lista completa você confere abaixo! A votação, feita exclusivamente…

A Cachaça Arretada Mandacaru conquista medalha de prata em concurso realizado em São Francisco, na Califórnia (EUA), e torna-se a primeira cachaça paraibana premiada internacionalmente. Esta semana tive a satisfação e a honra de receber das mãos do Murilo Coelho, proprietário do Engenho Nobre, a unidade 02 da edição limitada de 1500 garrafas da maravilhosa cachaça…