CACHAÇA NOBRE CRISTAL
A cachaça Nobre é uma branquinha arretada. Elaborada com leveduras selecionadas de origem nordestina, descansa 8 meses no inox antes de ir com 42% vol para a diferenciada garrafa alongada. Com sabor confortavelmente adocicado e baixa acidez, tem um final refrescante e de leve picância. Foi Medalha de Prata em 2017 e Ouro em 2018 no CONCURSO MUNDIAL DE BRUXELAS - Etapa Brasil e está entre as 12 melhores cachaças brancas do Brasil segundo o RANKING DA CÚPULA DA CACHAÇA 2018.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Clara, densa e límpida.
Olfativa: Fresca, fina, com tons herbais intensos e reminiscência de anis.
Gustativa: Macia, doce, com baixa acidez, refrescante e com leve picância no final.
Impressão Final: Fina, intensa e persistente, deixa a boca enxuta, com lembrança de fruta.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar aperitivos como torresmo, frutas, salames, batata frita caldinhos, isca de peixe, buchada de bode e uma boa feijoada. Levemente resfriada, torna-se mais leve e redonda. Ideal para caipirinha, rabo de galo e coquitéis de frutas.
CACHAÇA NOBRE UMBURANA
A cachaça Nobre Umburana é uma explosão de sabor, 100% umburana, não tem mistura com cachaças brancas. Descansa em barris de Umburana novos, tem baixa acidez e 42% vol. Tem notas de baunilha e canela e uma persistência longa em boca. Ideal para o apreciador de Charuto. Foi medalha de ouro em 2020 no CONCURSO DE VINHOS E DESTILADOS DO BRASIL.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons de amarelo palha, densa e límpida.
Olfativa: Umburana marcante sem ser enjoativa, fresca, fina, adocicada e com tons canela, baunilha, anis e outras especiarias.
Gustativa: Macia, doce, com baixa acidez porém potente, persistência longa e agradável.
Impressão Final: Intensa e persistente, deixa a boca com toque de canela e especiarias.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar comidas temperadas, chocolate, café, frutas, sorvetes e charuto. Ideal para drinks com frutas vermelhas.
CACHAÇA ARRETADA CARVALHO
A cachaça Arretada carvalho é super aromática, com notas marcantes de baunilha coco e mel. Envelhecida por dois anos em carvalho europeu não tem mistura com cachaça branca. Uma cachaça premium com graduação 40% vol e acidez equilibrada.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons de amarelo ouro, densa e límpida.
Olfativa: Tons de baunilha, côco, mel, caramelo e especiarias.
Gustativa: Macia, doce, com baixa acidez, retrogosto de chocolate muito agradável.
Impressão Final: Intensa e persistente, deixa a boca com toque de baunilha e a presença de madeira, bem equilibrada.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar comidas temperadas, chocolate, café, frutas, sorvetes e charuto. Ideal para drinks com maracujá e frutas cítricas.
CACHAÇA ARRETADA MANDACARU
A cachaça Arretada Mandacaru é uma cachaça conceito, muito equilibrada, mas com muita complexidade em aromas e sabores. Ela é um Blend de cachaças envelhecidas por dois anos em carvalhos americano e francês e um toque de cachaça de bálsamo que aumentou o equilíbrio e trouxe uma brasilidade a cachaça. Tem baixa acidez e graduação de 43% vol. Medalha de Prata no WORLD SPIRITS COMPETION DE SAN FRANCISCO EUA em 2019.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons de amarelo palha, densa e límpida.
Olfativa: Tons de baunilha, caramelo, erva doce e especiarias.
Gustativa: Macia, doce, com baixa acidez, pequena adstringência e retrogosto caramelo e uma leve picancia de gengibre.
Impressão Final: Intensa e persistente, deixa a boca com toque de caramelo e erva doce.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar comidas temperadas, chocolate, café, frutas, sorvetes e charuto. Ideal para drink on the rock.
CACHAÇA SAPEQUINHA
A cachaça Sapequinha é super suave, com baixa acidez e um sabor bem definido. Armazenada por 4 meses em tónel de Freijó e com graduação 38% vol é ideal para quem gosta de uma cachaça leve. Para um toque maior de sabor, recomendamos beber ela refrigerada.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons de branco levemente amarelado, densa e límpida.
Olfativa: Bem herbal, lembra o frescor do verde.
Gustativa: Macia, leve e agradável.
Impressão Final: Agradável sensação de frescor.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar aperitivos como torresmo, frutas, salames, batata frita caldinhos e isca de peixe. Levemente resfriada, torna-se mais leve e agradável. Ideal para caipirinha.
RUM CORSÁRIO
O Rum Corsário é produzido a partir do melaço do açucar. Ele é envelhecido por 2 anos em barril de carvalho europeu e 6 meses em barril de carvalho americano. Tem uma entrada doce, acompanhada em seguida pela complexidade de aromas que o carvalho traz. Com 40% vol e baixa acidez é uma bebida macia com notas de mel, chocolate, amendôas e baunilha,sendo uma verdadeira aventura de aromas e sabores.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons de amarelo escuro.
Olfativa: Tons de baunilha, caramelo, amêndoas e mel.
Gustativa: Macia, doce, com baixa acidez, retrogosto caramelo, coco, e uma leve picancia de gengibre.
Impressão Final: Intensa e persistente, deixa a boca com toque doce e refrescante.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar comidas temperadas, chocolate, café, frutas, sorvetes e charuto. Baber puro, com gelo ou em Drinks como Rum old fashioned, Cuba Livre e Hemingway daiquiri.
GIN NOBRE
O Gin Nobre é o primeiro Gin Premium Paraibano, um London Dry Gin com 45% de graduação alcoólica. Essa bebida possui 10 ingredientes naturais em sua composição. Zimbro, sementes de Coentro, raiz de angélica, canela pau, cravo da Índia, alcaçuz, anis estrelado, castanha do Pará, castanha de caju e casca laranja.
Elaborado pela maior especialista brasileira em gin do Brasil, a Dra Aline Bortoletto, ele é muito aromático e possui um incrível sabor.
É uma experiência muito interessante e que deve ser vivenciada por todos que buscam os prazeres de uma bebida de altíssima qualidade.
INTENSE
INTENSE é a primeira Aguardente de cana Extra Premium, envelhecida por 4 anos em barril de carvalho, 3 anos em carvalho europeu e 1 ano em carvalho americano, apresentando 50% Vol. em seu teor.
Bebida extremamente aromática e intensa em sabores, apresenta notas de mel, amêndoas, chocolate amargo e baunilha.
Aguardente de cor densa e convidativa tem como peculiaridade ser macia e potente. O equilíbrio entre essas duas sensações foi o que nos motivou a produzir e compartilhar essa bebida aos amantes da cachaça.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tom âmbar escuro, densa..
Olfativa: Tons de baunilha, côco, mel, caramelo e especiarias..
Gustativa: Macia, doce, com retrogosto amadeirado.
Impressão Final: Intensa e persistente, deixa a boca com toque de baunilha, chocolate, ameixa, passas e amêndoas, sensação indescritível, pois traz uma combinação incrível das características somadas dos dois carvalhos americano e europeu.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para seu momento de pós jantar, como um bom digestivo, acompanha bem o café, chocolate e um bom charuto. Uma bebida para ser apreciada.
BLEND DE MADEIRAS NEUTRAS
Blend de Madeiras Neutras é uma branquinha armazenada em toneis de madeiras que não tiram as características da cachaça branca, mas agrega uma cor suave e um leve sabor amadeirado a sua bebidas. Composta por cachaças armazenadas em Freijó, Jequitibá Rosa e Inox, apresenta notas herbais . É um Blend equilibrado, onde a suavidade e o frescor são suas características principais. Com graduação 40% vol é ideal para quem gosta de uma cachaça leve.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tons levemente amarelado, densa e límpida.
Olfativa: Herbal.
Gustativa: Macia, leve.
Impressão Final: Sensação de frescor.
HARMONIZAÇÃO
Própria pra acompanhar aperitivos de boteco, carnes brancas, salames, batata frita, caldinhos e isca de peixe e até mesmo frutas. Levemente resfriada, torna-se ainda mais leve e agradável.
Drinks com frutas tropicais.
BLEND DE MADEIRAS ATIVAS
O Blend Madeiras Ativas é uma cachaça com notas marcantes de mel, baunilha, coco e canela. Possui em seu Blend no mínimo dois anos de envelhecimento em barril de carvalho europeu, americano e francês e uma cachaça envelhecida em tonel de Umburana. Tem graduação 40% vol .
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Visual: Tom de âmbar, límpida.
Olfativa: Doce.
Gustativa: Macia, marcante o mel, a baunilha, o coco, o caramelo, especiarias e retrogosto de canela.
Impressão Final: Sensação amadeirada, deixa a boca com toque de baunilha e a presença de madeira, bem equilibrada.
HARMONIZAÇÃO
Própria para acompanhar carnes vermelhas e sobremesas. Ideal para drinks com frutas cítricas.
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